Dans la collection des métiers autour du chien, je vous propose aujourd’hui de découvrir l’aventure de Made In Pet : Marie, 1ère artisan-pâtissier pour chiens (et chats) en France et Philippe, co-fondateur de la marque nous présentent leur activité, en compagnie de leur cane corso Tommy.  Attention, votre chien va saliver…

Comment l’idée de devenir pâtissier pour chien vous est-elle venue ?

Ma grand-tante Mary vivait en Californie dans les années 50 et elle avait créé une recette de pâtisseries pour chiens. Je suis aujourd’hui l’unique héritière de sa recette originale de friandises pâtissières. Ayant moi-même suivi une formation américaine de pâtisserie, j’ai adapté cette recette aux exigences des chiens et des chats d’aujourd’hui : sans sucre ni  sel ajouté, sans chocolat et sans aucun produit interdit pour eux. Tommy, mon Cane Corso n’aimait aucune friandise, le jour où il a goûté mes friandises pâtissières, il a adoré ! Nous avons ensuite fait goûter aux chiens et aux chats de notre entourage: ils ont tous validé l’appétence de mes petits gâteaux.

J’ai beaucoup voyagé aux Etats-Unis où j’ai repéré ce nouvel engouement autour des animaux de compagnie. Amoureuse des chiens et des chats, je me suis tout de suite dit qu’il y avait quelque chose à faire en France et c’est ainsi que l’aventure MADE IN PET a commencé: nous avons créé une gamme spécifique pour les chiens, et une autre pour les chats avec différentes saveurs irrésistibles pour chaque espèce.

Depuis combien de temps MADE IN PET existe-t-il ?

Nous commercialisons depuis 2 ans nos friandises pâtissières, après 3 ans de mise au point de nos recettes. Nous sommes précurseurs en France ! Je suis le 1er Artisan Pâtissier pour chiens et chats et MADE IN PET est inscrit à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat.

Justement, comment avez-vous mis au point les recettes ? Travaillez-vous avec des vétérinaires ?

Nous sommes partis d’un cahier des charges strict et spécifique que nous nous sommes imposé. L’idée était de lister les ingrédients interdits pour les animaux (comme par exemple le chocolat ou la levure) pour réaliser un petit gâteau sain, peu calorique et très appétant. Dès le début, nous avons rencontré un docteur vétérinaire de renom qui a validé nos recettes et qui a été notre 1er client professionnel. Nous fabriquons à la commande dans notre atelier où nous avons notre propre laboratoire tout inox à faire pâlir les pâtissiers pour humains ! Aujourd’hui nous travaillons avec des cliniques vétérinaires qui revendent nos friandises !

Quelles sont les réglementations à respecter lorsqu’on fabrique des produits alimentaires pour chiens ?

La qualité est essentielle pour MADE IN PET ! Notre établissement est engagé dans une démarche constante de contrôle de qualité. Une entreprise partenaire intervient régulièrement dans nos locaux afin de contrôler l’hygiène de notre atelier et la qualité de nos fabrications. Nous nous assurons que nos friandises pâtissières répondent aux critères microbiologiques applicables et nous garantissons ainsi la sécurité pour tous les chiens et les chats qui les dégustent. La qualité de nos produits passe par une sélection d’ingrédients Premium reconnus par Sud de France, (NDLR marque qui rassemble les produits viticoles, agroalimentaires et de bien-être de la région Languedoc-Roussillon), mais aussi par le respect des normes pour notre atelier de fabrication professionnel. Nous sommes les seuls à fabriquer un produit de si haute qualité avec un cahier des charges aussi exigeant. Attention aux contrefaçons que vous pouvez trouver sur le web et qui parlent de « fabrications artisanales ».

Combien de sortes de gâteaux proposez-vous aujourd’hui ?

Nous avons une large gamme de friandises pâtissières. Nous avons des gâteaux à base de jus de viande, de vanille Bourbon ou même à base de fruits ! Nous commercialisons aussi une préparation pour faire soi-même des friandises pâtissières pour son chien ou son chat avec la recette originale MADE IN PET. D’ailleurs, l’année 2016 sera pleine de surprises avec de nouvelles saveurs et de nouveaux produits !

Quelles matières premières utilisez-vous ?

Le concept MADE IN PET est de proposer une friandise pâtissière artisanale & française, fabriquée avec des ingrédients de très haute qualité. Notre parti pris a été aussi dès le départ de valoriser le savoir-faire de notre région (NDLR le siège social de MADE IN PET se situe à Béziers) en allant chercher majoritairement nos ingrédients en Languedoc-Roussillon : des œufs frais de poules élevées en plein air comme source de protéines ; des farines issues des meilleures variétés de blé comme source d’énergie ; des flocons d’avoine, source de vitalité, de fibres et de magnésium et un miel de nectar de fleurs qui est le meilleur édulcorant pour nos friandises peu caloriques  La matière grasse est de haute digestibilité, 100% végétale, sans lait, sans arachide et sans conservateur. Enfin, pour parfumer nos friandises pâtissières, nous utilisons du jus de viande, des fruits, des arômes naturels ou de la vanille Bourbon. Ce sont tous ces ingrédients qui précisément confèrent appétence et équilibre à nos produits.

Utilisez-vous des ingrédients Bio ?

Non, car les ingrédients bio se conservent moins longtemps. Le bio est davantage une tendance qu’une garantie de qualité. Tous nos ingrédients sont cependant soigneusement sélectionnés auprès d’artisans de notre région.

Parlez-nous de la formule à préparer soi-même ? Comment ça marche ?

Nous proposons en effet une «préparation» pour faire soi-même des friandises pâtissières pour son chien ou son chat. Cette préparation est élaborée avec les mêmes ingrédients que nos autres friandises. Avec un sachet, vous pouvez réaliser 18 Cupcakes ou 30 Mini Cupcakes de haute digestibilité. Vous n’avez qu’à ajouter les œufs, la matière grasse et le miel. Livré avec le sachet se trouve un mode d’emploi illustré et rédigé par Marie elle-même (en français et en anglais).

Qui sont vos clients aujourd’hui ?

Nos clients sont majoritairement français, mais nous développons actuellement notre présence sur les marché européen et international. Nous commercialisons auprès des particuliers par notre e-boutique, et nous avons constitué un réseau de revendeurs professionnels (boutiques spécialisées d’accessoires chiens & chats, animaleries, salons de toilettage, cliniques vétérinaires et centres de bien-être animal).

Pouvez-vous satisfaire toutes les demandes malgré votre taille modeste ?

Oui, car nous avons développé une méthodologie et un outil de fabrication pour fabriquer des volumes importants. Nous sommes structurés pour pouvoir nous adapter rapidement à toutes les demandes.

Qu’est-ce qui fait la différence entre MADE IN PET  et les autres marques de friandises pour chiens (et chats) ?

Notre principale force est d’être les précurseurs sur ce marché et de rester des artisans : pour une fraîcheur optimale, nos friandises pâtissières sont fabriquées à la commande dans notre laboratoire professionnel dernière génération et un label de sécurité alimentaire valide les normes d’hygiène de notre production. Notre ligne directrice est de satisfaire l’exigence de nos clients qui veulent le meilleur pour leur animal de compagnie (NDLR MADE IN PET a gagné le 1er prix du Concours BGE Talents de la création d’entreprise 2016 en Languedoc-Roussillon et est finaliste pour le concours national) .

Parlez-nous de Tommy, votre cane corso. Quel est son rôle chez MADE IN PET ?

Nous faisons appel à un panel de chiens (et de chats) pour tester nos nouvelles recettes mais Tommy a été le premier et demeure le Testeur Officiel de nos friandises pour chiens. C’est aussi l’ambassadeur de notre marque auprès des médias.

Un grand merci à Philippe et Marie pour leur disponibilité et bonne chance pour le concours.

En savoir plus:

Découvrez toute la gamme de friandises et commandez sur www.madeinpet.fr
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