Situé à La Londe-les-Maures, le Domaine du Jasson fut d’abord connu pour ses vignes. Mais en 1990, Pierre Carra décide de se démarquer de ses concurrents et remplace progressivement les ceps par des oliviers.
Le circuit débute à Apt. Prévoyez d’arriver dans la sous-préfecture du Vaucluse en début d’après-midi. Vous pourrez ainsi flâner dans ses ruelles étroites, découvrir plusieurs exemples de demeures de style art baroque provençal, les églises complètement insérées dans la ville (n’oubliez pas de lever la tête), l’élégant palais épiscopal avec son double escalier et la Cathédrale Sainte-Anne, consacrée à la mère de la Sainte Vierge. Les échoppes de la ville vous procureront souvenirs et boissons fraîches, parfois sous des tonnelles ombragées.
